डाॅ. सरोज चौधरी को हाल ही में दिनांक 26/06/2025 को गीतांजली यूनिवर्सिटी, उदयपुर ने पी.एच.डी. डिग्री अवार्ड की है, उन्होंने डाॅ. मनजिंदर कौर के निर्देशन में अपना शोध कार्य “ए कंपैरेटिव स्टडी टू इवैल्युएट सेंट्रल न्यूरोपैथी थ्रू विजुअल इवोक्ड पोटेंशियल्स इन पेशेंट्स ऑफ अनकॉम्प्लिकेटेड डायबिटीज मेलिटस एंड नॉन-डायबेटिक कंट्रोल्स।” पूरा किया है। इस शोध से डायबिटीज के मरीज को फायदा मिलेगा। विजुअल इवोक्ड पोटेंशियल्स मधुमेह रेटिनोपैथी के नैदानिक लक्षणों से पहले ही दृश्य मार्ग में कार्यात्मक हानि का पता लगाता है।