पोषण सुरक्षा हेतु फल - सब्जियों की पोषण बगिया लगाने हेतु महिलाओं को किया प्रेरित
महाराणा प्रताप कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय उदयपुर में संचालित अखिल भारतीय समन्वित अनुसंधान परियोजना - खाद्य एवं पोषण इकाई द्वारा बड़गांव पंचायत समिति के ग्राम मदार में भा.कृ. अ. प.- अनुसूचित जाति सब प्लान प्रोजेक्ट के तहत डॉ. विशाखा सिंह के निर्देशन में मदार गांव की अनुसूचित जाति की महिलाओं को पोषण सुरक्षा हेतु "पोषण बगिया का प्रचार एवं प्रसार "विषय पर प्रशिक्षण एवं महत्वपूर्ण आदानों का वितरण किया गया जिसमें आगामी मौसम गर्मियों के फल - सब्जियों जैसे भिंडी, टिंडा ,कद्दू, तुरई, लौकी,फ्रेंच बीन ,गवारफली, खीरा, ककड़ी, खरबूज के बीजों की किट, का वितरण किया गया| प्रशिक्षण के दौरान डॉ. सुमित्रा मीणा ने महिलाओं को फल - सब्जियों की पोषण बगिया लगाने एवं पोषण सुरक्षा हेतु उनका उपयोग करने हेतु प्रेरित किया साथ ही महिलाओं को पोषण सुरक्षा में फल सब्जियों के महत्व के बारे में बताया उन्होंने कहा कि फल सब्जियों को हमारे आहार में रोजाना शामिल करने से शरीर को जरूरी खनिज लवण एवं विटामिन्स मिलते हैं जिससे शरीर में संक्रमण से बचने एवं विभिन्न बीमारियों से लड़ने की ताकत मिलती है I प्रशिक्षण में श्रीमती शिप्रा चेलावत ने महिलाओं को पोषण बगिया की उचित देखरेख करने की जानकारी प्रदान की I प्रशिक्षण में गाँव की सरपंच श्रीमती लक्ष्मी देवी तथा वार्डपंच श्रीमती शांता देवी एवं रौशनी देवी भी शामिल हुए I
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