बीयर का यह खास फायदा नहीं सुना होगा आपने
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Published on : 23 Jan, 15 10:01
न्यूकैसल यूनिवर्सिटी और मिशिगन यूनिवर्सिटी के शोध की मानें तो बीयर में मौजूद गुड बैक्टीरिया कई रोगों से लड़ने में मदद कर सकते हैं।
नेचर जर्नल में प्रकाशित इस शोध में बताया गया है कि किस तरह बीयर के बैक्टीरिया पाचन के दौरान हानिकारक कीटाणु और कंप्लेक्स कार्बोहाइड्रेट को पचाने में मदद करता है।
शोधकर्ता मार्टेन के अनुसार, ”बीयर में मौजूद बी थेटाइटाओमाइक्रॉन नामक बैक्टीरिया बीयर, वाइन और ब्रेड में मौजूद होता है। यह यीस्त में मौजूद कंप्लेक्स कार्बोहाइड्रेट को पहचानकर अलग करता है।”
उनका दावा है कि इस बैक्टीरिया की मदद से आंत और पेट से संबंधित रोगों के उपचार में मदद मिल सकती है।
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नेचर जर्नल में प्रकाशित इस शोध में बताया गया है कि किस तरह बीयर के बैक्टीरिया पाचन के दौरान हानिकारक कीटाणु और कंप्लेक्स कार्बोहाइड्रेट को पचाने में मदद करता है।
शोधकर्ता मार्टेन के अनुसार, ”बीयर में मौजूद बी थेटाइटाओमाइक्रॉन नामक बैक्टीरिया बीयर, वाइन और ब्रेड में मौजूद होता है। यह यीस्त में मौजूद कंप्लेक्स कार्बोहाइड्रेट को पहचानकर अलग करता है।”
उनका दावा है कि इस बैक्टीरिया की मदद से आंत और पेट से संबंधित रोगों के उपचार में मदद मिल सकती है।
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